2019-12-05 15:26:32 225 来源：
2019年5月9日，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》。为了深度学习、理解该意见的内涵和精神，促进湖北省餐饮行业健康有序发展，2019年8月10日，由湖北省团餐快餐生产供应协会（下称"团餐快餐协会"）主办、湖北立丰律师事务所（下称"立丰所"）协办的“湖北省餐饮企业合规性经营论坛”在洪山区欢乐大道1号德成国贸中心A座18楼立丰所一号会议厅如期举行。
湖北省市场监督局罗志处长、湖北省民政厅社会组织管理局姜健处长、团餐快餐协会董志民会长、立丰所袁荆江副主任、中教（武汉）保险经纪有限公司李贤一董事长一行到会祝贺。团餐快餐协会的会员单位（名单附后）近40名负责人、主管人员出席了本次论坛。
此次论坛由团餐快餐协会常务副会长、秘书长陈建华先生主持，立丰所高级合伙人、刑事业务部副部长汪群律师，立丰所高级合伙人、破产重组与投资并购业务部部长钟莉律师，立丰所公司与税法部劳动与用工专家张小丽律师及中教（武汉）保险经纪有限公司经纪人董祝威先生作为论坛嘉宾，围绕不同的主题进行了合规性经营分享。
汪群律师强调：食品安全事故的发生在一定程度上可以摧毁一个企业。生产经营者是食品安全第一责任人，要充分认识到食品安全的重要性，了解《食品安全法》及相关法律法规，合法经营。汪群律师以当前食品安全政策及相关法律法规为出发点，通过列举近年来餐饮企业常见的一些违法生产经营现象，结合自己办理的多起刑、民案件，对餐饮企业违法生产经营所面临的民事责任、行政责任、刑事责任进行了系统全面地讲解。最后汪群律师指出，餐饮企业要建立并实施有效的预防机制和危机处理应对机制，合法经营，切不可为了一时利益触犯法律红线。
论坛最后，由团餐快餐协会向立丰所汪群律师、钟莉律师、张小丽律师以及中教(武汉)保险经纪有限公司经纪人董祝威先生颁发了荣誉证书，并一起合影留念。大家一致认为，本次的论坛活动充分把握住了餐饮快餐经营中的脉搏，相关问题定位精准，如国家政策趋势导致可能存在的经营风险、劳动用工风险和动向、合同管理与控制、责任的转嫁与保险等，急餐饮企业之所急，主题鲜明，内容充实，表述清晰，不愧为一场餐饮行业的及时雨，给餐饮企业解决类似问题提供了法律依据与思路启发。